Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.

Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.

Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.

Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.

Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.

Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.

Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.

Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.

Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.

Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.

Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.

Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.

Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.

Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.

Dọn bàn ngay để đón khách mới.

Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.

Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.

Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.

Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.

Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.

Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.

Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.

Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.

Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.

Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.

Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.

Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.

Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.

Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.

Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.

Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.

Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.

Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.

Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.

Không phải khách nào cũng thích cay.