-
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. -
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. -
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. -
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. -
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn. -
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. -
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
41o7n
-
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ. -
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. -
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. -
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
-
Không phải khách nào cũng thích cay.
-
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. -
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. -
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
-
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. -
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. -
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. -
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
41o7n
-
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. -
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. -
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. -
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. -
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
-
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. -
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. -
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu. -
Trang trí tráng miệng khác món mặn.
-
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu. -
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. -
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
41o7n
-
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. -
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. -
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. -
Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán. -
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
-
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. -
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. -
Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh. -
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món. -
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn. -
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. -
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
41o7n
-
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. -
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.