Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.

Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.

Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.

Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.

Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.

Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.

Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.

Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.

Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.

Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.

Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.

Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.

Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.

Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.

Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.

Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.

Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.

Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.

Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.

Đơn mang về không cần dọn bàn.

Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.

Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.

Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.

Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.

Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.

Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh.

Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.

Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.

Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.

Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.

Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.

Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.

Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.

Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.

Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.