trò chơi tư duy logic
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
09-10
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
09-10
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
09-10
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
09-10
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
09-10
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Nhiều game nấu ăn giới hạn số bàn phục vụ cùng lúc theo cấp độ nhà hàng, mở rộng thêm bàn đòi hỏi kiếm đủ tiền nâng cấp.
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
09-10
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
09-10
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
09-10
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Chế độ vô tận không có vạch đích.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
09-10
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
09-10
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
09-10
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
09-10
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
09-10
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
09-10
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.
09-10
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
09-10
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
09-10
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
09-10
Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
09-10
Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
09-10