Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. 09-10 Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Trạm Vui Chơi
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.game Sunwin iOS game bắn tàu đoán tọa độ thương hiệu Yo88
