Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. 09-11 Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Bầu Trời Game
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.chơi tetris miễn phí chi nhánh game game iWin web
game-lam-banh-mi-atn
game-dien-so-con-thieu-a6s
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
